ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021金賞受賞
無冠帝は、辛口と旨みが調和した旨辛タイプの吟醸酒。生詰ならではのフレッシュな吟醸香が全体の味わいを引き立て、洗練された風味に仕上げています。
冴えたキレのなかに程よい旨みを感じさせる味わいは、ひとくち、また一口と杯が進み、さっぱりした料理と合わせれば繊細な味を引き立て、個性の強い料理ではそのコクある味を引き締める。無冠帝がとりもつマリアージュがどんなシーンのテーブルもスタイリッシュに演出します。
2019年、2021年には「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞の栄誉に輝きました。
無冠帝の由来
無冠帝が生まれたのは、今から３０年以上前のこと。「地位や名誉にこだわらず、一方で、高い志を持っている。」吟醸酒に対する菊水の想いを「無冠の帝王」に重ね合わせて名づけました。そんな、誕生の想いを受け継いで。無冠帝は今までもこれからも毎日を大切に生きる人々とともに、美味しく、さりげなく、志高く。独自の哲学とスタイルで、あなたの暮らしの中で輝き続けます。
生詰の理由
ラベルにある「生詰」は、フレッシュな味わいをお客様に安定した品質でお届けするための菊水の工夫。しぼった後に火入れ(加熱処理)をし、瓶詰め時は火入れをしないお酒です。おいしさと品質をしっかり守る菊水の非加熱充填により、フレッシュさを残しながら、熟成で得た豊かな香味を同時に封じ込めています。生酒の若々しさとはまた違う、ほどよく熟れた果実のような甘い香りとジューシーでまろやかな旨みが味わえます。蔵出しの豊かな風味を封じ込めた菊水らしい吟醸酒です。
商品の特徴
- 吟醸・生詰
- 控えめな香り
- 辛口と旨みが調和した旨辛タイプの吟醸酒
- 新潟県産米100％
| 製法 | 吟醸 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原材料 | 米、米こうじ、醸造アルコール ※新潟県産米100%使用 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、なるべく低温の場所で保存してください |
| 製造者 | 菊水酒造株式会社 新潟県新発田市島潟750 |
味わいマップ
飲みごろ温度
